シソの実の塩漬けと栗の渋皮煮(未完の完成ヽ(´∀`)ノ)

2017年10月5日
ようやっとシソの実が実ったので
シソの実漬けを作りますたo(^▽^)o
シソの実塩漬け
去年は全然生らなかったから
作らなかったけど
今年は、豊作とまでは行かないけど
作るか~~って思うくらいは出来たので・・・
出来上がりで500gくらいかなあ・・・
一番すごかった一昨年は1.2kgくらい作ったから
(↑レシピ(?)は、こっちの記事にあるから
ご興味のある方はどうぞ~)
大変だったけど、500gくらいなら
まあまあですたね~~(゚∀゚)\

で、同日・・・・・
先日エンドレスファームの森 その2。の森主さんから
お馬さん
頂いた、でっけえ栗たちを
でっかい栗
森主さんから栗をいっぱい頂いたお話

渋皮煮にすることにしますたヽ(≧∀≦)ノ

おいら、初めて作るから
ネットで作り方ググッたンゴね(* ´ ▽ ` *)b
まず、お鍋にたっぷりのお湯を沸かして
ぐわらぐわらさせまつo(^▽^)o

ぐわらぐわら煮立ってる熱湯の中に
栗を一気にざばーーーー!!!

入れたら強火のまま3分茹でて~~~

氷たっぷりの水で
お湯を切った栗たちを急冷~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
栗を茹でて冷やして
栗が冷めたら渋皮を傷つけないように
気をつけて鬼皮を剥きまつo(^▽^)o
(おいら結構、傷つけちまったお○| ̄|_)
栗の鬼皮を剥く
1kgちょっとある栗を
剥くのに2時間近くかかっちゃったお(´;ω;`)
栗の鬼皮が剥けました
剥けた栗は水にひたしておき
鍋に栗とひたひたの水
水を栗に対してひたひたにして重曹を
しょして食用の重曹を大さじ1杯入れて
水と渋皮の栗に重曹を入れて
火に掛けて~~~
沸騰してきたら栗が踊らないように
火を弱めて10分間茹でまつヽ(´∀`)ノ
重曹入りの水で栗をゆでる

ぐわッ((((;゚Д゚)))))))
何これ???Σ(ω |||)
鍋の中が地獄みたいになってる・・・・
さながら血の池地獄((((;´・ω・`)))
しゅんげえタンニンw(゜Д゜;)w
赤くて黒くて・・・・・
赤グロい・・・・・((((;゚Д゚)))))))
タンニンしゅごすぎ!!!
タンニン、しゅごすぎΣ(ω |||)

で、栗をザルにあげたりすると
栗が壊れちゃうので
水を鍋にだーだー流し入れながら水換えして~
栗を1個1個撫で回したりなんかしながら
楊枝で太い筋を取ったりして
表面を綺麗にしまつ(゚∀゚)b
この作業に30分費やしたぜ(´;ω;`)
大体綺麗になったら
水を綺麗にして
鍋をきれいに洗って
また水と重曹大さじ一杯と一緒に
栗を茹でまーーーつ(*^_^*)
また重曹を入れて栗をゆでる
また沸騰してきたら火を弱めて
さっきと同じように栗が踊らないように10分茹でて~
あ~ぶく立てない!煮え立てない~~

ぐわッッ((((;゚Д゚)))))))
また血の池地獄!!!!!!
またタンニンしゅごすぎ!
いったい・・・・・・
おいらはいつまで
この血の池地獄でのた打ち回らなくては
いけないのだろうか・・・・・
というのはウソだけど・・・・・・
なんか・・・今度は水がどす黒い((((;´・ω・`)))
さっきは赤かったけど、今度はどす黒い
更に栗の表面を綺麗に・・・・・
この作業に
1時間以上掛かっちまったお(つД`)ノ
おいら
栗の渋皮煮を舐めてたお。゚(゚´Д`゚)゚。
大変だろうな~~とは思ってたけど
こんなに大変だとは・・・・・

今度は重曹を入れずに
同じように沸騰させてから10分茹でて・・・
水だけで栗をゆでる
栗の水を切ったら
栗の水を切って
栗だけを鍋に入れて
上から贅沢に波照間の粉黒糖300gを
どさーーーー!!!
あと、、水あめを200gくらい入れますた・・・
砂糖と水あめを入れる
本当はレシピだと砂糖のみでも
水あめ入れても
栗1kgに対して900gって書いてあったけど
おいらには、しょんな勇気は出なかった○| ̄|_
砂糖の量が少なくて
腐りやすくなっちゃうかもしれないので
出来上がったら冷凍して保存しよう(゚∀゚)b

焦げ付かないように超とろ火で
砂糖を煮溶かすと栗から出た水分で
加水してなくても、こんな感じに・・・・・
とろ火で砂糖を煮溶かして
砂糖が溶けきったら
極々とろ火のまま5分ほど煮て・・・
最後にラム酒大さじ2杯入れてみますたヽ(´∀`)ノ
仕上げにラム酒
ひと煮立ちさせたら
常温のまま翌日まで放置・・・・・
蜜を栗に浸透させていきまつヽ(≧∀≦)ノ

全工程で5時間半もかかっちまったお_(:□ 」∠)_
栗の渋皮煮ってたいへ~~~ん・・・
栗の渋皮煮
翌日・・・・・・・
味もよ~~く染みてたし
はーー出来た出来た!!!って
冷凍すべくジップロックに入れて・・・
(器に入ってるのは
割れたり形が悪かったりのや~つ)
栗の渋皮煮
冷凍庫とかに仕舞って~~~
あ!そうだ!!煮汁でマロンミルクジャムとか
あったなあ~~~
あれ作ろうかな??
と思いながら再度ネットを見たら・・・・・・

味を含ませて一晩置いたら
再び、ひと煮立ちさせてから
栗を取り出して煮汁を煮詰めて
栗を戻す。って工程が書いてあった・・・・・

w(゜∀゜;)w

・・・・・・・まだ・・・・
出来上がりぢゃなかったンゴ???

・・・・・・・・・・・
もう、いいや\(^o^)/

( ゚∀゚) アハハハハノヽノヽノ \ / \ / \

途中だったけど完成~~~ヽ(´∀`)ノ
したことにしようっとv(o゚∀゚o)v

( ゚∀゚) アハハハハノヽノヽノ \ / \ / \

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大将のお誕生会♪ヽ(≧∀≦)ノ

2017年10月1日は
行きつけの沖縄料理屋さんの大将の
お誕生会ですたヽ(≧∀≦)ノ
誕生会
本とは2日がお誕生日なんだけど
定休日に当るから1日前にね!!
まあ、てっぺん越えれば誕生日だからさ!(笑)
お誕生会
も~~
誕生会
めっちゃ飲んだし
誕生会
食べた~~ヽ(≧∀≦)ノ
誕生会
でもって歌ったし踊った~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
誕生会
手品もあったし
参加者全員がなんかしら披露しますたv(o゚∀゚o)v
本当に楽しかったな~~(* ´ ▽ ` *)
宴はてっぺん越えても続き・・・・・・

でも、おいらたちは
先にお暇~~~~
っていうか、おいらはEちゃんとK氏に
押されて家に帰り・・・・・
帰り着くなり玄関で寝ますたo(^▽^)o
( ゚∀゚) アハハハハノヽノヽノ \ / \ / \

でも!ちゃんと夜中に起きて
風呂入って掃除してゴミ捨てして
洗濯したお(゚∀゚)b

朝になったけどな!!!ヽ(´∀`)ノ
( ゚∀゚) アハハハハノヽノヽノ \ / \ / \

大将~~~!!
お誕生日おめでとう~~o(≧ω≦)o
これからも体に気をつけて
末永~~~く!!
お店を続けてくださいね~ヽ(≧∀≦)ノ


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J1リーグ2017 第27節 ジュビロ磐田VS大宮アルディージャ しょの下『2-0からの~~~~・・・』

2017年9月23日
ジュビロvs大宮 ジュビロ君ジュビィちゃん
ジュビロ磐田vs大宮アルディージャの一戦も
ジュビロvs大宮 ジュビロ君ジュビィちゃん
2-0で折り返し
後半戦に突入!!!
ジュビロvs大宮
2-0という若干不安な点差での折り返しは
ジュビロvs大宮
不安的中!!!
ジュビロvs大宮
後半3分でいきなり
1点返されてしまいまつ(つД`)ノ
ジュビロvs大宮
うっわーーーーー
このまま、また点入れられたらどうしよう(´;ω;`)

俊輔パパーーー!!!
ジュビロvs大宮
頑張ってーーー!!!!!!
ジュビロvs大宮
しかしながら点数は動かない・・・・・
ジュビロvs大宮
ふと屋根を見ると
さっき大ホームランで屋根に乗っかった
ボールを探しにスタッフが乗っていた(゚∀゚;)\
ジュビロvs大宮
中村俊輔選手
ジュビロvs大宮
後半38分に山田選手と交代~~~
ジュビロvs大宮
俊輔パパーーーお疲れ様~~
ジュビロvs大宮
どうもありがとう~~ヽ(´∀`)ノ
ジュビロvs大宮

ジュビロvs大宮
しょの後も
ジュビロvs大宮
再三チャンスやピンチが訪れたけど
ジュビロvs大宮
結局2-1のまま
点数は動かず
ジュビロvs大宮
ジュビロ勝利で試合終了~~ヽ(≧∀≦)ノ
ジュビロvs大宮
あ~~~~~
ジュビロvs大宮
良かったあ~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ジュビロvs大宮
大宮の選手やサポーターには
申し訳ないけど
やっぱ観に行っての勝利は格別だねヽ(≧∀≦)ノ

はーーーー
ジュビロvs大宮
勝ったあとの余韻ってホントしゅてき!!!
ジュビロvs大宮
喜びのジャーーンプ!!!
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さっき、間違って2年も前の動画UPしちまったお・・
(↑↓これは大丈夫)
すんません・・・FC2動画、1回UPすると
削除できないンゴよね・・・
てか、出来るのかもしれないけど
どうやるのかわかんないンゴ(´;ω;`)
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マンオブザマッチは
決勝点を挙げたムサエフ選手!!
ジュビロvs大宮
ナイスパス!ナイスアシスト!賞は
俊輔パパ!!
ジュビロvs大宮
YAMAHAパスは普通に欲しかったけど
誰かに差し上げます!って
仰ってました(笑)

帰ろうとしたらジュビロ君とジュビィちゃんが
ちょうどやってきたので
握手してもらっちった☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ジュビロvs大宮 ジュビロ君ジュビィちゃん
スタジアムの外に出て
振り返ると・・・・・・・
カクテル光線に虫がいっぱい!!
カクテル光線に虫が1万匹!!!
こぅわっ((((;゚Д゚)))))))
カクテル光線に虫がいっぱい!!
晩御飯は、ららぽーと磐田で
ローストビーフ丼を頂ますたが
ローストビーフ丼
車の中に置いてきちゃったけど
ジュビロ戦の半券持ってると
ドリンクサービスがあったそうでつ・・・・

知らなかったけど、さもありなん!!
今度は半券ちゃんと持って行こうっとo(^▽^)o

ってことで
今回のお話はこれでおしまい~~ヽ(≧∀≦)ノ
次回の更新は10月13日の予定でーつv(o゚∀゚o)v
またね~~~(* ´ ▽ ` *)ノシ


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J1リーグ2017 第27節 ジュビロ磐田VS大宮アルディージャ しょの上『中村俊輔選手、第五子誕生おめでとう!!』

2017年9月23日
ジュビロvs大宮
またまたジュビロ磐田の試合に
行ってきちゃいますたお\(^o^)/
ステッカー
Eちゃんが、さる筋から
頂いて来てくれてるので
最近、チケット買わないで来られてるんでつけど
ジュビロ君
前回は指定席だったので
並ばなくても大丈夫だったけど
ジュビロvs大宮
今回は自由席なので
スタジアム入り
抽選会に並ぶ事にしますたo(^▽^)o
ジュビロスタジアム
キックオフはPM4時だけど
抽選会はPM12時半から・・・
ジュビロvs大宮
並んでる人なら誰でも
抽選に参加することが出来
1枚抽選券を引けまつ(((o(*゚▽゚*)o)))
ジュビロvs大宮
連れが居る場合は
一番若い番号を選択して
自分の番号が書いてあるバーの後ろに並びまつ
(* ´ ▽ ` *)
この場合は、K氏がひいた74番が一番若いので
そこへ・・・・・
ジュビロvs大宮
並んでいると係りの方が
前から順番に回ってきてくださって
複数人数のグループでで引いた方の分が
引かれていっているので
係りの方が指定してくださった番号に
券と引き換えで並び、
しょの順番で指定ゲートから入場出来る訳でつ(*^_^*)
ジュビロvs大宮
以前は、しょんなシステム無くて
早く来た人から順に並んでたけど
しょれだと場所取りとかでトラブルが多かったので
改善したんでしょうね~~
ジュビロvs大宮
ってことで無事入場して
ジュビロvs大宮
(↑また半回転(´;ω;`))
ジュビロvs大宮
自陣ゴール横の好位置に席を得ることが
出来ますたヽ(≧∀≦)ノ

大宮アルディージャのサポーターの皆さん・・・
かなりいらしてくださってまつね~(* ´ ▽ ` *)
ジュビロvs大宮
ジュビロスタジアムにようこそ~(((o(*゚▽゚*)o)))

と・・・
選手たちがウォーミングアップに
出てきますたおヽ(≧∀≦)ノ
ジュビロvs大宮
今日は俊輔スタメンかな???
ジュビロvs大宮
嬉しーーーー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ジュビロvs大宮
お??
大宮のサポさんは
サポーターナンバー12のフラッグをお持ちなんでつね~
ジュビロvs大宮
やるな!!!

さて!!
ジュビロvs大宮
PM4時少し過ぎたところで
ジュビロvs大宮
大宮ボールでキックオフ!!
ジュビロvs大宮
おお!カミンスキー
かっこよく撮れたヽ(≧∀≦)ノ
ジュビロvs大宮
しょして~~~
俊輔も蹴る!!!
ジュビロvs大宮
だがなかなかゴールは割れない・・・・

しかし何回かチャンスが訪れた後の
前半20分
遂に歓喜の瞬間がやってきたヽ(≧∀≦)ノ

俊輔!ゴオオオオオオオオル!!!!!
ジュビロvs大宮 俊輔ゴール!
俊輔選手の第五子誕生を祝う
ゆりかごパフォーマンスを披露する
ジュビロの選手たち(((o(*゚▽゚*)o)))
ジュビロvs大宮 ゆりかごパフォ
ぃやったあああああ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ジュビロvs大宮
先取点!!しかも俊輔!!!
しかも第五子誕生て・・・・・・
しゅげえな!俊輔!!!
サッカー選手としても男としても最強ぢゃねーか!

って、あれ???
ジュビロvs大宮 後ほど訂正されまつ
なぜか高橋選手のゴールになってる?
(高橋選手が
ボールに触れたと判断された様でつが
後ほど訂正されまつお.゚+.(・∀・)゚+.)

しょしてしょして!!

前半28分にはムサエフ選手が
ジュビロvs大宮
2点目を奪取!!
ジュビロvs大宮 ムサエフゴール
ジュビロ!2-0で勝ち越したまま
折り返しまつo(^▽^)o
ジュビロvs大宮
しかし・・・・
ジュビロvs大宮
サッカーにおいて2-0は
魔の点差・・・・・・
ジュビロvs大宮
なぜか2-0からひっくり返されるという試合は
引きも切らないのでつ・・・・・・

ということで、どうなるか分からないまま
後半戦は次回に続きまつ\(^o^)/
出来たら、自陣のゴールを決めて欲しいけどな~

更新は明日!!
お楽しみにっヽ(≧∀≦)ノシ

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ワンコも紹介するEasy Hang!(イージーハング!)(∪^ω^)(・∀ ・∪)

やあ!みなさん!おはこんばんちわん!!
今回は
ボキたちワンコがマ・クベさんも
最愛のキシリアさまに届けてもらいたいんぢゃないかな?
って思うくらい良いものを
紹介するお (∪^ω^)(・∀ ・∪)
イージーハング!と犬
家のママたちは、いっつも
飛行機で何処かに行くときとか
キャリーバッグに
小物掛けるとこがついてれば良いのに(´;ω;`)
って思ってたんだってさ!!
イージーハング!と犬
だってさ!!これになんか掛けようとすると

こうなったり・・・
キャリーバッグ
最悪の場合
ずるーってなって
下まで落っこちちゃうぢゃん_(:□ 」∠)_
キャリーバッグ
もし中に割れ物とか入ってたら大惨事だし
バッグの中身を路上にぶちまける!
なんてことになりかねない・・・

で!お家にこれが届いたのさ(∪^ω^)(・∀ ・∪)
イージーハング!と犬
これが噂の
Easy Hang!(イージーハング!)なんだ(・∀ ・∪)

中身を取り出して~~~
裏に超強力両面テープが付いてるから
キャリーバッグのハンドルに取り付けて
輪ゴムをぐるぐる巻きにして
イージーハング!と犬
24時間置いておいて充分に圧着させるんだお!
しょんときに、キャリーバッグのハンドル側の
貼る面をアルコール綿で綺麗にして
超強力両面テープの接着面を
触らないように気をつけて貼ってお(∪^ω^)(・∀ ・∪)
イージーハング!と犬
んで24時間置いておいたら
輪ゴムを取り外すだけさ!!
イージーハング!と犬
簡単だろ??(∪^ω^)

これで
今まで全然
バッグや袋を掛ける気が無かった
キャリーバッグのハンドルが
一気にやる気が漲って
イージーにハング出来るって訳!!
イージーハング!
ちなみに突起部分は硬くないから
うっかり突起部分を掴んでしまっても
手の平が痛い!!なんてことも無いし
ものを疵付けることも無いんだ(∪^ω^)(・∀ ・∪)
どちらかというと突起部分は
物を掛けるための重要部分と云うよりは
万が一のすべり落ちを防ぐ補助的な役割で
大事なのはラバーグリップの部分の
バッグなどを落とさないための優れた
材質と形状みたいなんだおね(∪^ω^)(・∀ ・∪)
イージーハング!と犬
詳しい記事はこっちにUPしてあるから
これから旅行だけど~~
とか興味あるな~~って方は
そっちの記事を読んでみてね(∪^ω^)(・∀ ・∪)

欲しい方は
全国各地の東急ハンズやユニーアピタ
イオン、西友やイトーヨーカドー
しょれに成田空港のショップなんかにも
置いてあるってさ(∪^ω^)(・∀ ・∪)
公式HP取扱店一覧

楽天やYahooショッピング
密林さんなんかにもあるみたいだから

忙しい貴方はネットで買うのも良いと思うお!

こんな小さなもので
あっという間に君のキャリーバッグが
グレードアップするんだもん!
試してみる価値はあると思うワン(・∀ ・∪)

是非買ってもらって
この便利さを確かめて欲しいワンな~~(∪^ω^)(・∀ ・∪)


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新ブログ(≧Д≦)こっちは毎日更新!!
ずーっと、このブログでやってたかったけど・・ ファイルが一杯になっちゃったので 2010年11月1日よりこちらに お引越しすることになりますた(^0^*)b
プロフィール

かじぺた

Author:かじぺた
旅行に料理、植物、
動物、貝にアニメに
小物集め・・・
運動(下手の横好き)
ドライブ、食べ歩き・・・
なんにでも興味ありの
B級ブンダーガマー
(゜∀゜)b

ツイッターも
始めますた!!
フォロー
よろしくです!



2010年11月1日より
別荘ブログとなりますた。
過去の旅行も
ハチャメチャなので
良かったら
見てみてちょ!!
たぶん~~~・・・
癒されそうな気が・・
あ、しない??
ま!いっか!!!

貝殻関係で
たどり着いた方、
カテゴリー【貝殻】
以外でも
水辺のあるところ・・・
特に海!に行った時は
ほぼ必ず、
貝殻チェック
しています。
オゴクダ、城ケ島、
知多半島、若狭湾近辺
etc
探してみてね!!!

リンクフリーでつ
w(゜∀゜)w
リンクして頂けたら
御連絡頂けると
嬉しいでつo(´∀`*)o




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