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牡蠣まつり2018 後編!!

2018年1月27日
広島のお友達T美さんが
送ってくださった牡蠣!!!
牡蠣
当日は沖縄料理屋さんに持って行って
お客さんみなさんと美味しく頂いたのでつが
まだまだ沢山あるので
28日には家で牡蠣パーティーヽ(≧∀≦)ノ
たわしでゴシゴシ殻を洗って
寸胴に入れたら日本酒(料理酒)を
景気よくぶっ掛けて
強火で酒蒸しを作りま~つ(((o(*゚▽゚*)o)))
牡蠣
上の方の牡蠣までちゃんと沸騰したら
火から降ろして
牡蠣
殻を剥いたら頂きま~つ(*´∀`人 ♪
牡蠣
オーソドックスにレモン汁をかけても良いし
刻んだにんにくとパセリを入れた溶かしバター
(エスカルゴバター)
を掛けても良いし~~~
牡蠣
おいらが一番すきなのは
細かく刻んだトマトとオニオンとキュウリに
パッチョドレッシングorイタリアンドレッシング
orオリーブオイル&ノンオイルドレッシングを
混ぜたものをのっけて頂くイタリアン風(´ω`人)
ぷりぷりの蒸し牡蠣
これ超好き~~(((o(*゚▽゚*)o)))

食べ切れなかった牡蠣は
殻から出しておいて
酒蒸しの残った汁を綺麗に漉して
残ったエスカルゴバターも入れちゃって
牡蠣御飯を炊きましょ~v(o゚∀゚o)v
牡蠣飯
炊けますたヽ(≧∀≦)ノ
牡蠣飯
ってことで翌1月29日の晩ご飯は
牡蠣飯
コストコで買ったじゃがまんを
じゃがまん
スープ仕立てにして
じゃがまん
お正月にKA君のご実家から頂いた
バンペイユと一緒に
バンペイユ
頂きま~~つ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
牡蠣飯、じゃがまん、バンペイユ
お酒は出羽桜で~~つ(((o(*゚▽゚*)o)))

あ~~~!!美味しかったo(^▽^)o
T美さん!いつもどうもありがとう~~!!!
ご馳走様でした~~~ヽ(≧∀≦)ノ

次回は、このとき頂いた
バンペイユを使って
あるものを作りまつ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
しょの記事はある企画に参加する予定でーーつ!
お楽しみに~~(o‘∀‘o)*:◦♪


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ずーっと、このブログでやってたかったけど・・ ファイルが一杯になっちゃったので 2010年11月1日よりこちらに お引越しすることになりますた(^0^*)b
プロフィール

かじぺた

Author:かじぺた
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動物、貝にアニメに
小物集め・・・
運動(下手の横好き)
ドライブ、食べ歩き・・・
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(゜∀゜)b

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