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やっと成功したナーベラー!2023!!!

2018年から始まった
おいらのヘチマ遍歴・・・・・・
まずは2018年に苗を買ってきて植えてみたけど
台風が海からやってきて
潮風でヘチマしおしおのパーで野望は潰え・・・・・
翌年2019年からは
沖縄食用へちまの種を蒔いて挑戦し続けてるんだけど
ま~~~~難しい(つД`)ノ
かくして毎年挑戦してるのに5年間
ヘチマをナーベラーとして収穫することに
失敗し続けてしまった_(:□ 」∠)_

そう・・・毎年実ってはいたのに
ヘチマのやつは高い場所にしか実らないし
木陰などに隠れて育ち
今年は生らなかったんだな(´;ω;`)なんて思ってて

あれ?!!生ってたぢゃんヽ(´∀`)ノ
と気づいた時には、
もう食べられない大きさに((((;゚Д゚)))))))
(↓2020年)
2020年10月30日のヘチマ
おまいら、そこに居たんかーーいΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
(↓2021年)
2021年1月19日のヘチマ
5年間もヘチマを育てながら
1回も食べられないなんて有り得ない(´д⊂)

今年こそは
絶対にナーベラーを食べるんだε=ε=(怒゚Д゚)ノ

2023年4月20日
冷蔵庫に保存してたヘチマの種の
ヘチマの種
堅い殻の端をカットして
ヘチマの種
一晩浸水して
ヘチマの種
2023年4月21日に蒔いたヘチマの種
ヘチマの種まき
5月10日にやっとこんな感じに・・・・・
ヘチマ
ヘチマの種は暖かくならないと発芽しないし
5月の連休過ぎだと種まきには遅いしで
本州中部で育てるのは
結構難しいのねん(つД`)ノ

今年の夏はヘチマにとっても暑過ぎだったみたいで
夏の間は、ろくすっぽ花も咲かなかったけど
秋になってようやく・・・・・・・・

ベランダで布団を干してる最中に
ふと下を見ると・・・・・・

えっ?!!実が生ってるぢゃん((((;゚Д゚)))))))
へちま
10月12日に実りを発見!!!!!!
へちま
そうか!小さいうちはまだ軽いから
木の上に見えるけど
大きくなって重くなってくると
木の葉の中に垂れ下がって隠れちゃうから
葉が落ちる秋になるまで気づかなかったんだ!!
へちま
大きくなり過ぎないように日々観察して
10月24日に苦節5年!!
やっと2本の食用ヘチマを収穫・゚・(つД`)・゚・
なーべらー
2日後の10月26日に
待望の、なーべらーんぶしーを
作ることにしますた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

まず、ヘチマの皮を剥き
なーべらーんぶしー①へちまの皮を剥きます。
豚肉(あれば三枚肉)を茹でて
一口大に切るそうでつが
おいらは豚こまで代用・・・・・
なーべらーんぶしー②豚肉をゆでて味噌、砂糖など調味料で味付けします。
そこに味噌、砂糖、みりんを入れて
豚肉と混ぜ合わせ
なーべらーんぶしー③豚肉に調味料を馴染ませながら炒めます
皮を剥き8mmほどの輪切りにした
ナーベラーと
なーべらーんぶしー④皮を剥き8mmほどの輪切りのナーベラー
おいらはナスも美味しそうだと思ったので
なーべらーんぶしー⑤乱切りのナスも入れてみます
乱切りのナスと
ランチョンミート(ポーク)と一緒に
なーべらーんぶしー⑥スパムも入れますよ
中火以下でじっくり炒めま~~つ(((o(*゚▽゚*)o)))
なーべらーんぶしー⑦多目のごま油で炒めます。
材料がしっとり炒まってきたら
本当は島豆腐を入れるけど
本州では手に入りにくいから
焼き豆腐で代用して
なーべらーんぶしー⑧島豆腐は内地では手に入りにくいので焼き豆腐で代用
更に炒めま~~つ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ナーベラー(へちま)から
甘い汁(ドゥー)が出るまで炒めまくり
なーべらーんぶしー⑨全部を併せてナーベラーから甘い汁が出るまで炒めます
なんか、ドゥーが出たかどうかは
よくわかんないけど
出来た様な気がしたので
ナーベラーンブシー大完成ヽ(≧∀≦)ノ
なーべらーんぶしー⑩出来上がり
5年の悲願!!これにて成就(*´∀`人 ♪
ナーベラーンブシー
めちゃうまああああああ((∩^Д^∩))
なーべらーんぶしー
こんなに美味しいの
おおおお?!!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

5年間もナニやってたんだお!!おいら(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

おいらのアンポンタ~~ン(つД`)ノ

来年もガンバルぞおおおp(*^-^*)qヘチマの絵文字ねーわ・・・

次回は!!キウイv(o゚∀゚o)v

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ずーっと、このブログでやってたかったけど・・ ファイルが一杯になっちゃったので 2010年11月1日よりこちらに お引越しすることになりますた(^0^*)b
プロフィール

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