Eちゃんとエドの誕生日!!ついでに桃の節句(笑) 上『3月1日はカレー曜日』
3月1日はEちゃんのお誕生日・・・・・・
でも、今年2012年の3月1日、
ご本人のEちゃんとMOちゃんは仕事で遅くなり、
お姑ちゃんも不在・・・・・・・
だったので、
誕生会は延期することに・・・・・・・・
でも、
せっかくの誕生日なのに仕事で頑張ってるEちゃんに
何にも無いのは・・・・・・・・
と思ったかじぺた、
朝からEちゃんの大好物の
カレーを煮込むことにしますた(^0^*)b
AM7時半から玉ねぎ15個

にんにく、あるだけ(笑)
ちなみに1球根半!!!

を、スライスして

バターとオリーブオイルと一緒に
27㎝寸胴に放り込み・・・・・・・・・

5時間炒めま~~つ(゜∀゜*)b
途中1時間ほど、かじぺた力尽きて
コタツで寝てたので(笑)
MSちゃんにバトンタッチしますたが・・・
PM1時

玉ねぎちゃん、こんなんなりますた(^0^*)b
量的には1/5くらいになったお!!
あはははははo(゜∀゜*)o
玉ねぎちゃんがあめ色に変身してる間に
K氏にスーパーマーケットに行って
豚バラ肉のブロックを買ってきてもらいますた!!!
お店にあるだけ!!!(笑)
でも、1.5kg・・・・・・・・・・・

本当は2~2.5kgくらい欲しかった~~
けど、まあいっか!!!
1.5㎝角くらいにカットしてコショウ、
フライパンでこんがり
焼き色を付けま~~つ(^0^*)b

あと、エリンギとか

マッシュルームとかをオリーブオイルで炒め
寸胴へIN!!!
ここに、トマト缶とかケチャップ
皮を剥いた生トマトを入れても良いんでつが
この日は、貰うだけ貰って
あまって困ってたピザーラとかのトマトソースを

寸胴へ!!!
(・・・・・・・マスタードソースが~~・・・
めっさいっぱいあまってるお!!!
これ、菜の花の辛し和えとかに使えないかな~?
あ、マスタードソースはカレーに入れないからね!!
(笑))

おろししょうがも1欠け分、ワシワシワシ!!!
中濃ソースをひと回しトロ~リ・・・・・・・
分量の水(おいらはテキトーかも)・・・と、
お酒(かじぺたは、日本酒か泡盛を使いまつ(^-^*)b
甘味が出るのだ!!!
ワインを使うと酸味と爽やかさが出まつ!!
焼酎や泡盛、ビールにウィスキー、ブランデー
お好きなお酒でどうぞ!!!)
あと、おいらはいつもルウは何種類か入れまつが
ハウス・ザ・カリーを使う場合
この時
付属の煮込み用ペーストも一緒にIN!!
更に、
ブーケガルニ

(この日は庭のパセリと
スープセルリー、ローズマリー、ローレル
レモングラスをタコ糸でぐるぐる・・・
まあ、タイムとかセージ、バジル等
目に付いたお好きなハーブをどうぞ!!)
を寸胴へ!!!!!

ストーブの上で
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ・・・・・・・
アクと浮いてきた脂を掬って捨てながら
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ・・・・・・・
好きなだけ煮まつお\(^0^)/
煮えた!!!

またまた5時間!!!
煮ますた\(^0^)/
ブーケガルニを取り出したら
カレー粉を、
どぼ!どぼ!どぼ!どぼ!
どぼぼ~~ん!!
この日は~~~~~~
ハウス・ザ・カリー中辛 1箱
ハウス・ザ・カリー辛口 1箱
フォンドボー・ディナーカレー中辛 2箱
フォンドボー・ディナーカレー辛口 2箱
K氏に買ってきてもらったけど
足らなかったので、
後から
ハウス・ジャワカレー辛口 大箱 1箱
グリコZEPPIN中辛 大箱 1箱
を追加!!!
(MSちゃんとエドの散歩がてら買いに行った(笑))
だってね・・・・・・・
ハウス・ザ・カリーと
フォンドボー・ディナーカレーは
かじぺた的に何年もかけて一番お口に合う!!
と編み出した組み合わせなんだけど
お高いのよお~~~(´Д⊂。・゜・。
うおおおおおおおおん!!!
かき混ぜながら煮込んで~~~・・・・・
出来たらルウ入れて後
1時間以上煮込んで~~~・・・・・
仕上げに、インスタントコーヒーをお湯に溶いて
エスプレッソ、デミタスカップ1杯分くらい入れまつ!!
ぐりぐりぐり・・・
でっきあっがり~~~o(´Д`*)q
ご飯は十穀米!!!

え??
かじぺただったら
ルウから作ると思った???
作らないよお~~~~~o(´∀`*)o
(笑)
PM10時ごろ、
家族全員そろったので
いっただっきま~~すo(^0^*)o
とりあえず、
Eちゃん、
お誕生日おめでとう!!!!!
お仕事ご苦労様でした~!!!
カレーうまい!!
カレーうまい!!
ってことで、
このまんま3月2日に行っちゃおうかと思ったけど
長くなったので
また次回(゜∀゜*)b
んーーーと・・・・・・・・
たぶん、明日!!!
明日UPしまつお!!!!!!
た~~ぶ~~んね~~~~(≧∀≦)ノシ
※もう一つのブログ
かじぺたのもっとデンジャラス(そうかも)ゾーン
では、
現在(2012年2月22~3月18日)
ディズニーシーに行った記事
を連日UP中!!!
良かったら、見に来てちょ(゜∀≦)v
↓良かったら押してちょ!!


にほんブログ村
ありがとう!!
お礼に
エドから鼻スタンプ!!
でも、今年2012年の3月1日、
ご本人のEちゃんとMOちゃんは仕事で遅くなり、
お姑ちゃんも不在・・・・・・・
だったので、
誕生会は延期することに・・・・・・・・
でも、
せっかくの誕生日なのに仕事で頑張ってるEちゃんに
何にも無いのは・・・・・・・・
と思ったかじぺた、
朝からEちゃんの大好物の
カレーを煮込むことにしますた(^0^*)b
AM7時半から玉ねぎ15個

にんにく、あるだけ(笑)
ちなみに1球根半!!!

を、スライスして

バターとオリーブオイルと一緒に
27㎝寸胴に放り込み・・・・・・・・・

5時間炒めま~~つ(゜∀゜*)b
途中1時間ほど、かじぺた力尽きて
コタツで寝てたので(笑)
MSちゃんにバトンタッチしますたが・・・
PM1時

玉ねぎちゃん、こんなんなりますた(^0^*)b
量的には1/5くらいになったお!!
あはははははo(゜∀゜*)o
玉ねぎちゃんがあめ色に変身してる間に
K氏にスーパーマーケットに行って
豚バラ肉のブロックを買ってきてもらいますた!!!
お店にあるだけ!!!(笑)
でも、1.5kg・・・・・・・・・・・

本当は2~2.5kgくらい欲しかった~~
けど、まあいっか!!!
1.5㎝角くらいにカットしてコショウ、
フライパンでこんがり
焼き色を付けま~~つ(^0^*)b

あと、エリンギとか

マッシュルームとかをオリーブオイルで炒め
寸胴へIN!!!
ここに、トマト缶とかケチャップ
皮を剥いた生トマトを入れても良いんでつが
この日は、貰うだけ貰って
あまって困ってたピザーラとかのトマトソースを

寸胴へ!!!
(・・・・・・・マスタードソースが~~・・・
めっさいっぱいあまってるお!!!
これ、菜の花の辛し和えとかに使えないかな~?
あ、マスタードソースはカレーに入れないからね!!
(笑))

おろししょうがも1欠け分、ワシワシワシ!!!
中濃ソースをひと回しトロ~リ・・・・・・・
分量の水(おいらはテキトーかも)・・・と、
お酒(かじぺたは、日本酒か泡盛を使いまつ(^-^*)b
甘味が出るのだ!!!
ワインを使うと酸味と爽やかさが出まつ!!
焼酎や泡盛、ビールにウィスキー、ブランデー
お好きなお酒でどうぞ!!!)
あと、おいらはいつもルウは何種類か入れまつが
ハウス・ザ・カリーを使う場合
この時
付属の煮込み用ペーストも一緒にIN!!
更に、
ブーケガルニ

(この日は庭のパセリと
スープセルリー、ローズマリー、ローレル
レモングラスをタコ糸でぐるぐる・・・
まあ、タイムとかセージ、バジル等
目に付いたお好きなハーブをどうぞ!!)
を寸胴へ!!!!!

ストーブの上で
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ・・・・・・・
アクと浮いてきた脂を掬って捨てながら
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ・・・・・・・
好きなだけ煮まつお\(^0^)/
煮えた!!!

またまた5時間!!!
煮ますた\(^0^)/
ブーケガルニを取り出したら
カレー粉を、
どぼ!どぼ!どぼ!どぼ!
どぼぼ~~ん!!
この日は~~~~~~
ハウス・ザ・カリー中辛 1箱
ハウス・ザ・カリー辛口 1箱
フォンドボー・ディナーカレー中辛 2箱
フォンドボー・ディナーカレー辛口 2箱
K氏に買ってきてもらったけど
足らなかったので、
後から
ハウス・ジャワカレー辛口 大箱 1箱
グリコZEPPIN中辛 大箱 1箱
を追加!!!
(MSちゃんとエドの散歩がてら買いに行った(笑))
だってね・・・・・・・
ハウス・ザ・カリーと
フォンドボー・ディナーカレーは
かじぺた的に何年もかけて一番お口に合う!!
と編み出した組み合わせなんだけど
お高いのよお~~~(´Д⊂。・゜・。
うおおおおおおおおん!!!
かき混ぜながら煮込んで~~~・・・・・
出来たらルウ入れて後
1時間以上煮込んで~~~・・・・・
仕上げに、インスタントコーヒーをお湯に溶いて
エスプレッソ、デミタスカップ1杯分くらい入れまつ!!
ぐりぐりぐり・・・
でっきあっがり~~~o(´Д`*)q
ご飯は十穀米!!!

え??
かじぺただったら
ルウから作ると思った???
作らないよお~~~~~o(´∀`*)o
(笑)
PM10時ごろ、
家族全員そろったので
いっただっきま~~すo(^0^*)o
とりあえず、
Eちゃん、
お誕生日おめでとう!!!!!
お仕事ご苦労様でした~!!!
カレーうまい!!
カレーうまい!!
ってことで、
このまんま3月2日に行っちゃおうかと思ったけど
長くなったので
また次回(゜∀゜*)b
んーーーと・・・・・・・・
たぶん、明日!!!
明日UPしまつお!!!!!!
た~~ぶ~~んね~~~~(≧∀≦)ノシ
※もう一つのブログ
かじぺたのもっとデンジャラス(そうかも)ゾーン
では、
現在(2012年2月22~3月18日)
ディズニーシーに行った記事
を連日UP中!!!
良かったら、見に来てちょ(゜∀≦)v
↓良かったら押してちょ!!


にほんブログ村
ありがとう!!
お礼に
エドから鼻スタンプ!!
スポンサーサイト